Der Weg vom Korn zum Brot ist ein faszinierender Prozess, der handwerkliches Geschick und Sorgfalt erfordert. Alles beginnt auf dem gesunden Feld, wo Getreide angebaut und geerntet wird. Nach der Ernte wird das Korn gereinigt und in einer Mühle zu Mehl gemahlen. Dieses Mehl bildet die Grundlage für den Teig, der in unserer Weizenkorn Bäckerei hergestellt und mit viel Liebe und handwerklichem Können zu Brot, Croissants und weiteren Leckereien weiterverarbeitet wird.

Qualität und Frische sind garantiert, alles wird von Grund auf selbst hergestellt. Nur so können wir sicherstellen, dass keine unnötigen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel verwendet werden. Das gibt ein authentisches Geschmackserlebnis und Produkte, die mit Sorgfalt und Hingabe produziert wurden.

Als Integrationsbetrieb unterstützen und begleiten wir Menschen mit Beeinträchtigungen in ihrer beruflichen und persönlichen Entwicklung. Wir bieten über die gesamte Weizenkorn-Kette spannende Arbeitsmöglichkeiten mit Perspektiven. Sie unterstützen mit dem Kauf in einer unserer Weizenkorn-Bäckereien (ab 28.5. Augst / Dreispitz / Erasmusplatz) einen lokalen Integrations-Betrieb und tragen zur Erhaltung traditioneller Handwerkskunst bei.

Sie suchen einen Partner für einen speziellen Anlass? Zusammen mit unseren Catering-Spezialisten der cantina e9 können wir vom kleinen bis zum grossen Event alles abdecken.

Unser aktuelles Bäckerei-Sortiment (PDF):

Apero
Bäckerei-Sortiment A-Z
Torten

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Individuelle Wünsche? Wir beraten Sie gerne persönlich:

Bäckerei Weizenkorn, Filialen:

• Augst, Hauptstrasse 4, 4302 Augst, Tel. 061 560 95 95
• Dreispitz, Walkeweg 6, 4053 Basel, Tel. 061 560 95 15
• Erasmusplatz, Erasmusplatz 8, 4057 Basel, Tel. 061 692 46 80

Die Produktion befindet sich > Auf dem Wolf, 4053 Basel, Tel. 061 683 83 08